Produkte
Muscovado Zucker
8,37€
Braune Mischung aus feinen Zuckerkristallen und Invertzuckersirup. In Form von braunen Körnchen. Konsistenz: weicher Teig. Form: gesiebte Zuckerkristalle. Farbe: dunkelbraun Geruch: typisch für weichen braunen Zucker. Geschmack: süßer brauner Zucker
Nicht auf Lager
Anwendungen:
Er eignet sich perfekt für Anwendungen, bei denen Süße und Geschmack gefragt sind. Er kann normalen Zucker in jedem Rezept ersetzen. Ideal für Lebkuchen, Lebkuchengebäck und als Süßungsmittel in dunklen Saucen, wie z. B. Grillgerichten. Auch in Desserts mit Zartbitterschokolade lässt er sich wunderbar integrieren.
Dosis
Erforderliche Menge.
Inhaltsstoffe
Dunkler Weichzucker (Zucker, Karamell, Invertzuckersirup).
Allergene
Keine.
Format
Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 800g
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 1639 kJ / 392 kcal
- Fett 0,0 g
- Gesättigt 0,0 g
- Kohlenhydrate 98,0 g
- Zucker 98,0 g
- Ballaststoffe 0,0 g
- Eiweiß 0,0 g
- Sal <0,05 g
Lagerungsbedingungen
Unter den angegebenen Lagerbedingungen 6 Monate haltbar.
Bei 10-30°C an einem trockenen Ort lagern.
Das könnte Ihnen auch gefallen...
-
Isomalt 3kg
34,86€Ein aus Zucker gewonnener Süßstoff, der als feines weißes Pulver mit leicht süßem Geschmack vorliegt.
-
Traubenzuckerpulver
5,73€Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.
-
Glukosepulver 600g
5,93€Glukosepulver ist dehydrierter Glukosesirup. Er verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Geleebohnen. Er verleiht Elastizität und hält süße Zubereitungen wie Gebäck, Ganache und Trüffel zart. Er hat die Form eines weißen Pulvers, einen neutralen Geruch und einen süßen Geschmack.
Ähnliche Produkte
-
Zitronensäure
7,26€Zitronensäure entsteht durch natürliche Fermentation. Sie reguliert den Säuregehalt von Produkten und kann in Zubereitungen als Ersatz für Zitronensaft verwendet werden. Sie ist in Flüssigkeiten löslich.
-
Sojalecithin
10,56€Natürlicher Emulgator auf Basis von Sojalecithin. Ideal für die Herstellung von Luft, auch mit Fettgehalt und sowohl heiß als auch kalt.
-
Halal-Gelatineblätter (160-180 Blüte)
40,15€Halal-lösliche Rindfleischgelatineblätter.
-
Albumin-Pulver
18,15€Pasteurisiertes Hühnereiweißpulver. Das Erzeugnis kann auch aus teilweise de-isozykliertem Flüssigeiweiß gewonnen werden.