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Trisol (Dextrin)

33,34€

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Weißes Dextrin auf Basis von Weizenstärke. Weißes oder cremefarbenes Pulver

40 verfügbar

Ref. Nr.: 656712 Kategorien: , Gewicht: 2000g
  • Glutenfrei
  • Vegan

Anwendungen:

Für knusprigere frittierte Lebensmittel. Auch beim Frittieren von Pasten oder Tempura sorgt es dafür, dass sie länger knusprig bleiben und weniger Fett aufnehmen. Wird auch als Zuckerersatz in Biskuit- und Plätzchenteigen verwendet.

Wie zu verwenden

Ersetzen Sie 10 - 20 % des Mehls durch Trisol-Dextrin und mischen Sie es gleichmäßig.

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit von 18 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren und den Behälter fest verschließen. Hygroskopisches Produkt.

Format

Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 2Kg

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 896 kJ / 220 kcal
  • Fett 0,0 g
    • Gesättigt 0,0 g
  • Kohlenhydrate 14 g
    • Azúcares < 0,5 g
  • Ballaststoffe 82,0 g
  • Proteínas < 0,1 g
  • Sal < 0,01 g

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide. Hergestellt in einer Fabrik, die glutenhaltiges Getreide verwendet.

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