Aplicações:

As peças mantêm-se estaladiças graças à sua cobertura isolante de manteiga de cacau. Mantém as suas propriedades em ambientes gordurosos e é resistente à congelação e à refrigeração. Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações graças à sua resistência à humidade. Pode ser utilizado como inclusão em barras de chocolate, chocolates, bolos, decorações de pastelaria, recheios, etc. Funciona muito bem como cobertura de gelados, ceviche, iogurtes, granolas, etc.

Condições de armazenamento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar a una temperatura no superior a 20ºC, en lugar fresco y seco (< 65% HR), protegido de la luz solar y de olores agresivos.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 2918,90 kJ / 706,60 kcal
• Gordura 66 g
  • Saturação 40,73 g
• Hidratos de carbono 25,60 g
  • Açúcares 22,6 g
• Fibra 3,3 g
• Proteína 0,9 g
• Sal  < 0,01 g

Alergénios

Nenhuma.

Ingredientes

Manteiga de cacau (66%), crocante de framboesa (34%) (açúcar, framboesa, amido de tapioca, concentrado de sumo de framboesa).

Dose

Quantidade necessária (C.N.).