Aplicações:

As peças mantêm-se estaladiças graças à sua cobertura isolante de manteiga de cacau. Mantém as suas propriedades em ambientes gordurosos e é resistente à congelação e à refrigeração. Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações graças à sua resistência à humidade. Pode ser utilizado como inclusão em barras de chocolate, chocolates, bolos, decorações de pastelaria, recheios, etc. Funciona muito bem como cobertura de gelados, ceviche, iogurtes, granolas, etc.

Condições de armazenamento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar a una temperatura no superior a 20ºC, en lugar fresco y seco (< 65% HR), protegido de la luz solar y de olores agresivos.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 2967 kJ / 719 kcal
• Gorduras 70 g
  • Saturado 43,41 g
• Hidratos de carbono 20 g
  • Açúcares 19,6 g
• Fibra 2,7 g
• Proteína 0,9 g
• Sal 0,02 g

Alergénios

Nenhuma.

Ingredientes

Manteiga de cacau (70%), preparação crocante à base de puré de manga concentrado (29,2%), [puré de manga concentrado], preparação açucarada [água, goma arábica, xarope de glucose, sacarose, acidificante (ácido cítrico)], edulcorante (sucralose), aroma de manga madura, agente de revestimento (E904).

Dose

Quantidade necessária (C.N.).