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23,95€Pflanzliches Gelierpulver. Elastische und flexible Ergebnisse. Herstellung von Schleiern, Spaghetti, Makronen, Sphärifizierungen, verschiedene Arten von Gelen, usw.
Insgesamt
Zwischensumme | 33,60€ (inkl. MwSt.) |
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