Poudre d'albumine
Chariot
Vous pourriez être intéressé par...
-
Gomme xanthane 400g
13,82€La gomme xanthane (E 415) est utilisée comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Utilisation dans les jus, les boissons, les vinaigrettes, les produits laitiers, les sauces, les confiseries, les sirops...
-
Sirop de glucose 5kg
17,99€Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse de l'amidon de maïs.
-
Lécithine de soja
10,56€Émulsifiant naturel à base de lécithine de soja. Idéal pour la production d'airs, même avec des matières grasses et à la fois chauds et froids.
-
Acide citrique
7,26€L'acide citrique est issu d'une fermentation naturelle. Il régule l'acidité des produits et peut remplacer le jus de citron dans les préparations. Il est soluble dans les liquides.
-
Isomalt 3kg
34,86€Un édulcorant dérivé du sucre qui se présente sous la forme d'une fine poudre blanche au goût légèrement sucré.
Total
| Sous-total | 35,96€ (TTC) |
|---|---|
| Envoi de |
Livraison à Barcelone. |
| Total | 42,01€ (y compris 4,32€ TVA) |