Gel de gazpacho de cereza y nube de aceite
Dificultad
2 horas
Autores
- All
- Eva de Gil Nicolas
- Jordi Farrés
Magdalenas de remolacha
Dificultad
15 minutos
Cinnamon Rolls
Dificultad
1 hora
Hojaldre de mantequilla con frambuesa y galleta troceada
Dificultad
1 hora
Bombón de praliné de yogur y fruta de la pasión con pimienta de Timur
Dificultad
1:30 horas
No ravioli de yema trufado “Mar y montaña”
Dificultad
2 horas
Gazpacho de cereza gasificado
Dificultad
40 minutos
Esferificación de Bloody Mary
Dificultad
30 minutos
Tableta de chocolate crujiente con flores secas, frambuesa y mango
Dificultad
45 minutos
Lubina fritters
Dificultad
20 minutos