Traubenzuckerpulver
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Inulin
11,73€Langkettiger Ballaststoff, der aus der Zichorie gewonnen wird. Er hat die Eigenschaft, Gele mit hoher Wasserbindung zu bilden. Verdickt und stabilisiert sich bei Kälte. Kann Eier und Fette ersetzen. Für eine vollständige Hydratation muss er 3 bis 12 Stunden stehen. Erscheint als feines weißes, leicht gelbliches Pulver. Neutraler Geschmack und Geruch.
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Glukosesirup 5kg
17,99€Gereinigte und konzentrierte wässrige Lösung von nahrhaften Sacchariden, die durch Hydrolyse von Maisstärke gewonnen werden.
Insgesamt
| Zwischensumme | 13,03€ (inkl. MwSt.) |
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| Senden von |
Versand nach Barcelona. |
| Insgesamt | 19,08€ (einschließlich 2,23€ MEHRWERTSTEUER) |