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Traubenzuckerpulver

6,01€

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Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.

48 verfügbar

Ref: 608721 Kategorien: , , Texturen, Gewicht: 500g
  • Glutenfrei
  • Vegan

Anwendungen

Es kann als Süßungsmittel in Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Gelees, Keksen, Gebäck oder Backwaren verwendet werden. Es verleiht Speiseeis Textur. Es wirkt als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker in Wurstwaren. Es wird auch bei der Bierherstellung als Aktivator für die bakterielle Gärung verwendet.

Richtige Dosen

Erforderliche Menge

Lagerungsbedingungen

Conservar un lugar fresco (< 20ºC) y seco (< 65% HR).

Format

Rechteckiger Polypropylen-Behälter mit 500 g Inhalt.

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 1540 kJ / 368 kcal
  • Fett 0,0 g
    • Gesättigt 0,0 g
  • Kohlenhydrate 100,0 g
    • Zucker 92,7 g
  • Ballaststoffe 0,0 g
  • Eiweiß 0,0 g
  • Salz 0,03 g

Inhaltsstoffe

Traubenzucker-Monohydrat (100%).

Allergene

Keine

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