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× C10-Perlzucker C10-Perlzucker 6,78
6,78 (inkl. MwSt.)
× AHUMAL - Rauchpulver AHUMAL - Rauchpulver 12,56
12,56 (inkl. MwSt.)
× Gelatinepulver 400g Gelatinepulver 400g 10,74
10,74 (inkl. MwSt.)
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tomate
Gültig bis 30. Juni 2027
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Für Tomatenknusper

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  • Weiße Zuckerperlen mit neutralem Geruch und süßem Aroma.

  • Aroma von pulverisiertem Rauch.

    Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, was zu Gerichten mit typischem Räuchergeschmack führt.

    Es ist eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fleisch und Gemüse einen rauchigen Geschmack zu verleihen, ohne dass dafür ein Grill verwendet werden muss.

    Typische trockene Pulvertextur, rauchig und karamellfarbig.

  • Schweinegelatine in Pulverform mit hoher Gelierkraft. Sie bildet transparente, feste, elastische und thermoreversible Gele.

Insgesamt

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