Prodotti

Zucchero Muscovado

8,37

Miscela bruna di cristalli di zucchero fine e sciroppo di zucchero invertito. Sotto forma di granuli marroni. Consistenza: pasta morbida. Forma: cristalli di zucchero setacciati. Colore: marrone scuro Odore: tipico dello zucchero di canna morbido. Sapore: zucchero di canna dolce

Esaurito

    Rif.: 608724 Categorie: , Peso: 800g
    • Senza glutine
    • Vegan

    Applicazioni:

    È perfetto per le applicazioni che richiedono dolcezza e sapore. Può sostituire lo zucchero normale in qualsiasi ricetta. È ideale per il pan di zenzero, i biscotti allo zenzero e come dolcificante nelle salse scure, come il barbecue. Si integra perfettamente anche nei dessert con cioccolato fondente.

    Dose
    Quantità necessaria.

    Ingredienti

    Zucchero morbido scuro (zucchero, caramello, sciroppo di zucchero invertito).

    Allergeni

    Nessuna.

    Formato

    Contenitore in polipropilene | peso netto 800 g

    Informazioni nutrizionali pper 100 g

    • Energia 1639 kJ / 392 kcal
    • Grasso 0,0 g
      • Saturo 0,0 g
    • Carboidrati 98,0 g
      • Zuccheri 98,0 g
    • Fibra 0,0 g
    • Proteina 0,0 g
    • Sal  <0,05 g

    Condizioni di conservazione

    Durata di conservazione di 6 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate.
    Conservare tra 10 e 30ºC in un luogo asciutto.

    • Monosaccaride ottenuto dalla purificazione e cristallizzazione del D-glucosio, contenente una molecola di acqua di cristallizzazione.

    • Esaurito

      La polvere di glucosio è uno sciroppo di glucosio disidratato. Impedisce la ricristallizzazione dello zucchero nelle caramelle e nelle gelatine. Conferisce elasticità e mantiene teneri i preparati dolci come pasticcini, ganache e tartufi. Si presenta sotto forma di polvere bianca, dall'odore neutro e dal sapore dolce.

    • Un dolcificante derivato dallo zucchero che si presenta come una polvere bianca fine dal sapore leggermente dolce.

    Riassunto sulla privacy

    Questo sito web utilizza i cookie in modo che possiamo fornire la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni dei cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando torni sul nostro sito o aiutare il nostro team a capire quali parti del sito trovi più interessanti e utili.