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Yogpols

10,69


Prodotto ottenuto da yogurt magro essiccato a spruzzo.
Si presenta sotto forma di polvere fine di colore bianco-giallastro. Odore e sapore intensi, tipici dello yogurt. Facile da dosare.

155 disponibile

Numero di riferimento: 608550 Categoria: Peso: 500 g
  • Senza glutine

Applicazioni:

Grazie alle sue caratteristiche, è molto adatto per le ricette in cui è richiesto un rigoroso controllo dell'umidità e non è possibile utilizzare yogurt fresco, come ad esempio nei cioccolatini, nei tartufi e in vari prodotti dolciari. È molto interessante anche per il suo contributo di colore e sapore in salse, gelati, pan di Spagna, creme, spume e altre ricette di pasticceria. Per quanto riguarda il dosaggio, tenere presente che 1 kg di questo preparato equivale a 10 kg di prodotto fresco.

Condizioni di conservazione

Si conserva fino a 30,5 mesi dalla data di produzione della materia prima, nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.

Formato

Tanica rettangolare da 500 g in PP.

Informazioni nutrizionali pper 100 g

  • Energia 296 kJ / 71 kcal
  • Grasso 3,3 g
    • Saturo 3,3 g
  • Carboidrati 10 g
    • Zuccheri 2,7 g
  • Fibra 0,5 g
  • Proteínas < 0,5 g
  • Sale 0,17 g

Allergeni

Latte e derivati del latte (compreso il lattosio)

Ingredienti

Amido modificato (E1414), proteine del latte*, grasso vegetale di cocco idrogenato, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere*, zucchero, acidificante: acido citrico (E330), aromi, lattosio, stabilizzante (E340ii, E452i).

Dose

Aggiungere 1 kg di prodotto a 5 L di acqua fredda. Sbattere con un mixer elettrico per 1 minuto.