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  Sementes de Chia

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  Flocos de aveia

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  Framboesa crocante à prova de humidade

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  Crocante de framboesa liofilizado revestido com manteiga de cacau com 4-12 mm de tamanho. Mantém-se estaladiço em aplicações frias.

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  Lecitina de soja

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  Emulsificante natural à base de lecitina de soja. Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.

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  Ácido cítrico

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  O ácido cítrico provém da fermentação natural. Regula a acidez dos produtos e pode ser utilizado como substituto do sumo de limão nas preparações. É solúvel em líquidos.

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  Misture 5 sementes

  12,99€

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  Goma xantana 400g

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  A goma xantana (E 415) é utilizada como estabilizador, espessante, emulsionante e gelificante. Utilizada em sumos, bebidas, temperos, produtos lácteos, molhos, produtos de confeitaria, xaropes...

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  Cold Thickpro (espessante quente ou frio)

  10,18€

  É um espessante à base de fécula de batata modificada, ideal para dar uma textura cremosa, semelhante à de um leite-creme, tanto quente como frio. Funciona como um excelente substituto do amido de milho e é aplicável a todos os tipos de líquidos, destacando-se pela sua viscosidade estável em pastelaria e em misturas ácidas.