AHUMAL - Pó de fumo
Alginato de sódio
Trolley
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AHUMAL - Fumo em pó
12,56€Aroma de fumo em pó.
Este produto caracteriza-se pelo facto de imitar o aroma e o sabor do fumo da madeira queimada, resultando em pratos com um sabor típico de fumado.
É um ingrediente utilizado em receitas para dar um sabor fumado a carnes e legumes sem a utilização de grelhadores.
Textura típica de pó seco, com aroma a fumo e cor de caramelo.
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Cloreto de cálcio
5,68€É um aditivo alimentar mineral, utilizado como fonte de cálcio para a esferificação básica com alginato.
Total
| Subtotal | 34,01€ (incl. imposto) |
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| Envio para |
Envio para Barcelona. |
| Total | 40,06€ (incluindo 4,14€ IVA) |