Aplicações:

Resiste a temperaturas elevadas sem derreter graças à sua composição. Pode ser utilizado numa grande variedade de preparações em que é necessário um açúcar estaladiço. Pode ser utilizado em panetones, lionesas, profiteroles, brioches, biscoitos de manteiga, craquelins. Particularmente adequado para a decoração de: pães, folhados, bolos, pães com especiarias, bolos com glacê, chocolates.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).

Ingredientes

100% açúcar.

Alergénios

Não contém. Pode conter vestígios de glúten, soja, leite, frutos de casca rija e sésamo.

Informações nutricionais para 100g de produto:

• Energia - 1700 KJ/400 Kcal
• Gordura - 0,0 g
  • Saturado - 0,0 g
• Hidratos de carbono - 99,8 g
  • Açúcares - 99,8 g
• Fibra - 0,0 g
• Proteína - 0,0 g
• Sal - 0,0 g

Condições de armazenamento:

Prazo de validade de 48 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco.