Produtos
Dextrose em pó
5,73€
Monossacárido obtido a partir da purificação e cristalização da D-glucose, contendo uma molécula de água de cristalização.
4 disponíveis
Aplicações
Pode ser utilizado como adoçante em compotas, geleias, doces, biscoitos, pastelaria ou produtos de panificação. Dá textura aos gelados. Actua como conservante e ativador de sabor em salsichas. É também utilizado na produção de cerveja como ativador de fermentação bacteriana.
Doses indicativas
Quantidade necessária
Ingredientes
Dextrose mono-hidratada (100%).
Alergénios
Não contém. Pode conter vestígios de glúten, soja, leite e moluscos.
Formato
Recipiente retangular de polipropileno de 500 g.
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 1555 kJ / 365 kcal
- Grasas <0,10 g
- Saturado 0,0 g
- Hidratos de carbono 91,5 g
- Açúcares 91,5 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas <0,1 g
- Sal 0,001 g
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 60 meses a partir da data de produção da matéria-prima, nas condições de armazenamento especificadas. Conservar em local fresco e seco.
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