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Lecithin
10,56€
Emulsionante natural à base de lecitina de soja para bases aquosas e gordas.
245 disponíveis
Aplicações
Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.
Como utilizar
Misturar a lecitina com o líquido num misturador, adicionando ar. O ar pode ser mantido com um arejador.
Condições de armazenamento
Prazo de validade de 18 meses sob as condições de armazenamento especificadas.
Armazenar num local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.
Formato
Recipiente em polipropileno | peso líquido 200g
Informações nutricionais ppor 100 g
- Energia 3700 kJ / 900 kcal
- Gordura 91.0 g
- Saturado 12,0 g
- Hidratos de carbono 8,0 g
- Açúcares 4,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteína 0,0 g
- Sal 0,10 g
Alergénios
Contém soja Fabricada numa fábrica que utiliza soja.