Produkte
Muscovado Zucker
8,37€
Braune Mischung aus feinen Zuckerkristallen und Invertzuckersirup. In Form von braunen Körnchen. Konsistenz: weicher Teig. Form: gesiebte Zuckerkristalle. Farbe: dunkelbraun Geruch: typisch für weichen braunen Zucker. Geschmack: süßer brauner Zucker
Nicht auf Lager
Anwendungen:
Er eignet sich perfekt für Anwendungen, bei denen Süße und Geschmack gefragt sind. Er kann normalen Zucker in jedem Rezept ersetzen. Ideal für Lebkuchen, Lebkuchengebäck und als Süßungsmittel in dunklen Saucen, wie z. B. Grillgerichten. Auch in Desserts mit Zartbitterschokolade lässt er sich wunderbar integrieren.
Dosis
Erforderliche Menge.
Inhaltsstoffe
Dunkler Weichzucker (Zucker, Karamell, Invertzuckersirup).
Allergene
Keine.
Format
Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 800g
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 1639 kJ / 392 kcal
- Fett 0,0 g
- Gesättigt 0,0 g
- Kohlenhydrate 98,0 g
- Zucker 98,0 g
- Ballaststoffe 0,0 g
- Eiweiß 0,0 g
- Sal <0,05 g
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 6 Monaten ab dem Herstellungsdatum des Rohstoffs unter den angegebenen Lagerbedingungen.
Zwischen 10 und 30 ºC an einem trockenen Ort lagern.
Das könnte Ihnen auch gefallen...
-
Traubenzuckerpulver
5,73€Durch Reinigung und Kristallisation von D-Glucose gewonnenes Monosaccharid, das ein Molekül Kristallwasser enthält.
-
Isomalt 3kg
34,86€Ein aus Zucker gewonnener Süßstoff, der als feines weißes Pulver mit leicht süßem Geschmack vorliegt.
-
Glukosepulver 600g
5,93€Glukosepulver ist dehydrierter Glukosesirup. Er verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Geleebohnen. Er verleiht Elastizität und hält süße Zubereitungen wie Gebäck, Ganache und Trüffel zart. Er hat die Form eines weißen Pulvers, einen neutralen Geruch und einen süßen Geschmack.
Ähnliche Produkte
-
Agar-Agar 200g
14,45€Geliermittel E 406: Agar-Gele sind durchscheinend, fest und schnittfest und neigen zur Synärese. Es kann für Fruchtschnitten, heiße Gelees, Ravioli, Cannelloni... verwendet werden.
-
Gelatinepulver 400g
10,74€Schweinegelatine in Pulverform mit hoher Gelierkraft, bildet transparente, feste, elastische und thermoreversible Gele.
-
Neutraler Kaltglanz (direkte Verwendung)
27,20€Konzentrierte, neutrale Gelatine mit cremiger Textur, gebrauchsfertig.
-
Albumin-Pulver
18,15€Pasteurisiertes Hühnereiweißpulver. Das Erzeugnis kann auch aus teilweise de-isozykliertem Flüssigeiweiß gewonnen werden.