Anwendungen:

Es kann in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, z. B. als Dekoration von herzhaften oder süßen Gerichten, direkt als gesunder Snack oder als Einlage. Behält seine knusprige Textur in Anwendungen wie Pralinen und Schokoladen bei. Es kann auch in Keksen und anderen Anwendungen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt verwendet werden. In feuchten Anwendungen wie Eiscreme, Desserts, Muffins wird der Crunch rehydriert, um eine weiche Textur zu erhalten.

Lagerungsbedingungen

Vida útil de 14 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco (< 65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.

Nährwertangaben ppro 100 g

• Energie 1495 kJ / 351 kcal
• Fett 0,6 g
  • Saturadas < 0,1 g
• Kohlenhydrate 75,2 g
  • Zucker 66,5 g
• Ballaststoffe 9,7 g
• Eiweiß 2,9 g
• Sal  < 0,1 g

Allergene

Keine.

Inhaltsstoffe

Zucker, Himbeeren, Stärke (Tapicoa), Himbeersaftkonzentrat

Dosis

Erforderliche Menge (C.N.).