
Chariot
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AHUMAL - Poudre de fumée
12,56€Arôme de fumée en poudre.
Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.
C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.
Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.
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Cold Thickpro (épaississant à chaud ou à froid)
10,18€Il s'agit d'un épaississant à base de fécule de pomme de terre modifiée, idéal pour donner une texture crémeuse, semblable à celle d'une crème anglaise, à chaud comme à froid. Il constitue un excellent substitut à l'amidon de maïs et s'applique à tous les types de liquides. Il se distingue par sa viscosité stable en boulangerie et dans les mélanges acides.
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13,82€La gomme xanthane (E 415) est utilisée comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Utilisation dans les jus, les boissons, les vinaigrettes, les produits laitiers, les sauces, les confiseries, les sirops...
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Fraise lyophilisée
9,11€Produit obtenu par lyophilisation.
Des morceaux de fraises hachées (5 - 10 mm), de couleur rouge. Odeur et goût caractéristiques.
Total
Sous-total | 35,87€ (TTC) |
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Envoi de |
Livraison à Barcelone. |
Total | 41,92€ (y compris 4,31€ TVA) |