Chariot

    Produit Prix Quantité Sous-total
× Poudre d'encre de seiche Poudre d'encre de seiche 31,97
31,97 (TTC)
× Croustillant aux framboises wetproof Croustillant aux framboises wetproof 33,63
67,25 (TTC)
× Agar-agar 350g Agar-agar 350g 21,35
42,70 (TTC)
× Sirop de glucose 1kg Sirop de glucose 1kg 7,30
7,30 (TTC)
× Alginate de sodium Alginate de sodium 26,06
26,06 (TTC)
10% Remise sur panier
tomate
Expire le 30 juin 2027
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Pour le croquant des tomates

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  • Poudre gélifiante végétale. Résultats élastiques et flexibles. Réalisation de voiles, spaghettis, macarons, sphérifications, différents types de gels, etc.

  • Produit obtenu par le mélange de framboises et d'autres ingrédients lyophilisés.
    Morceaux de framboises croquants (2-10 mm), de couleur rouge-violet. Odeur et goût caractéristiques.

  • Il s'agit d'un additif alimentaire minéral, utilisé comme apport de calcium pour la sphérification de base avec l'alginate.

  • Arôme de fumée en poudre.

    Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

    C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

    Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.

  • En rupture de stock

    Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse de l'amidon de maïs.

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