Chariot

Vous pourriez être intéressé par...

• Ajouter au panier

  KAPPA Carraghénane (Gel ferme)

  24,39€

  Agent gélifiant/épaississant. Ce gel peut être utilisé pour l'épaississement des purées, l'enrobage des produits et les gelées chaudes. Egalement pour l'élaboration de produits de viande cuits.

• Ajouter au panier

  Croustillant aux framboises

  14,75€

  Produit obtenu par le mélange de framboises et d'autres ingrédients lyophilisés.
  Morceaux de framboises croquants (2-10 mm), de couleur rouge-violet. Odeur et goût caractéristiques.

• Ajouter au panier

  Yogpols

  11,28€

  Produit obtenu à partir de yaourt écrémé.
  Il se présente sous la forme d'une fine poudre blanche à jaunâtre. Odeur et goût intenses, typiques du yaourt.

• Ajouter au panier

  AHUMAL - Poudre de fumée

  7,95€

  Arôme de fumée en poudre.

  Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

  C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

  Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.