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Trisol (dextrine)
33,34€
Dextrine blanche à base d'amidon de blé. Poudre blanche ou blanc cassé
40 disponibles
Applications :
Pour des aliments frits plus croustillants. De même, dans les pâtes à frire ou les tempuras, il les rend plus croustillantes plus longtemps et absorbe moins de graisse. Également utilisé comme substitut du sucre dans les pâtes à génoise et à biscuits.
Mode d'emploi
Remplacer 10 à 20 % de la farine par de la Trisol-Dextrine et mélanger uniformément.
Conditions de stockage
Durée de conservation de 18 mois dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un endroit frais, sec et sombre avec le récipient bien fermé. Produit hygroscopique.
Format
Boîte en polypropylène | poids net 2Kg
Informations nutritionnelles ppar 100 g
- Énergie 896 kJ / 220 kcal
- Matières grasses 0,0 g
- Saturé 0,0 g
- Glucides 14 g
- Azúcares < 0,5 g
- Fibres 82,0 g
- Proteínas < 0,1 g
- Sal < 0,01 g
Allergènes
Contient des céréales contenant du gluten. Fabriqué dans une usine qui utilise des céréales contenant du gluten.
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