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Chariot

    Produit Prix Quantité Sous-total
× Poudre de tomate Poudre de tomate 14,48€
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× IOTA Carraghénane (gel mou) IOTA Carraghénane (gel mou) 20,59€
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tomate
Expire le 30 juin 2027
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Pour le croquant des tomates

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    Agent gélifiant/épaississant. Ce gel peut être utilisé pour l'épaississement des purées, l'enrobage des produits et les gelées chaudes. Egalement pour l'élaboration de produits de viande cuits.

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    Flocons de tomates déshydratées obtenus à partir de pulpe de tomate. Couleur et saveur caractéristiques de la tomate. La tomate se présente sous la forme de gros flocons épais et croquants qui ont une saveur de tomate cuite et un goût acidulé.

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