Produits
Spiruline bleue
32,02€
Extrait de spiruline obtenu par une extraction aqueuse douce, qui permet de conserver les composés naturels et d'assurer la stabilité du produit.
88 disponibles
Applications
Idéal pour apporter une intense couleur bleue naturelle aux boissons, desserts, glaces, pâtisseries et créations culinaires
Dose
Quantité requise (C.N.).
Ingrédients
Extrait de spiruline bleue, tréhalose, maltodextrine, citrate de sodium.
Allergènes
Aucun.
Format
Boîte ronde de 100 g en polypropylène
Conditions de stockage
Durée de conservation de 36 mois à compter de la date de conditionnement de la matière première, dans les conditions de stockage indiquées. À conserver dans un endroit frais (4-20 °C) et sec.
Vous pouvez aussi aimer...
-
AHUMAL - Poudre de fumée
14,99€Arôme de fumée en poudre.
Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.
C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.
Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.
-
Fils de piment
12,99€Produit obtenu à partir des fibres de piment. Texture en fils. Peu piquant.
-
Tomato flakes crunch
25,99€Flocons de tomates déshydratées obtenus à partir de pulpe de tomate. Couleur et saveur caractéristiques de la tomate. La tomate se présente sous la forme de gros flocons épais et croquants qui ont une saveur de tomate cuite et un goût acidulé.
-
Mélange de fleurs séchées
14,99€Produit obtenu à partir du mélange de fleurs.
Produits connexes
-
Sirop de glucose 5kg
22,00€Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse de l'amidon de maïs.
-
Poudre d'épinards
17,00€Produit obtenu à partir d'épinards déshydratés. Poudre fine, vert vif. Odeur et goût caractéristiques.
-
Acide citrique
9,99€L'acide citrique est issu d'une fermentation naturelle. Il régule l'acidité des produits et peut remplacer le jus de citron dans les préparations. Il est soluble dans les liquides.
-
Poudre de tomate
18,99€Tomate séchée par atomisation. Préserve la couleur, la saveur et les caractéristiques nutritionnelles de la tomate originale. Poudre fine rouge intense