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Bleuet séché
13,01€Pétales de bleuet séchés fleur comestible
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Poudre d'albumine
18,15€Poudre de blanc d'œuf de poule pasteurisé. Le produit peut également être obtenu à partir de blanc d'œuf liquide partiellement désisozymisé.
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Dextrose en poudre
6,01€Monosaccharide obtenu par purification et cristallisation du D-glucose, contenant une molécule d'eau de cristallisation.
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Stabilisateur de mousse froide
12,25€La gomme xanthane est utilisée comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Elle est utilisée dans les jus, les boissons, les assaisonnements, les produits laitiers, les sauces, les produits de confiserie, les sirops...
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Stabilisateur de mousse chaude
26,38€La gomme xanthane est utilisée comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Elle est utilisée dans les jus, les boissons, les assaisonnements, les produits laitiers, les sauces, les produits de confiserie, les sirops...
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Fleur d'hibiscus déshydratée
9,56€Fleur d'hibiscus séchée comestible.
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Pétales de rose séchés
8,86€Fleur de pétale de rose séchée, comestible.
