
Produits
Pailleté
35,94€
Des miettes de crêpes croustillantes d'une taille maximale de 5 mm. Le produit a une texture croustillante et un aspect de gaufrette. Couleur et odeur typiques du pain grillé.
En rupture de stock

Applications :
Destiné aux industries de la crème glacée, de la pâtisserie, de la confiserie et aux industries connexes. Il est généralement ajouté dans les produits crémeux à faible teneur en eau, tels que les chocolats ou les garnitures de gâteaux, afin d'apporter une texture croquante. Il peut également être utilisé comme garniture dans les glaces.
Dose
Quantité requise (C.N.).
Ingrédients
Farine de blé, sucre, farine de malt d’orge, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, protéines de lait, beurre concentré (lait), sel, antioxydants : E 300, colorant : E 160c et arôme de vanille.
Allergènes
Contient du gluten, du soja et du lactose. Peut contenir des traces d’œuf, d’arachide et de moutarde.
Format
Boîte en carton avec trois sacs en plastique à l’intérieur de 1 kg chacun, soit un total de 3 kg de produit.
Informations nutritionnelles pour 100g de produit :
- Énergie - 1470 KJ/350 Kcal
- Lipides - 2,3 g
- Saturé - 0,5 g
- Glucides - 80,0 g
- Sucres - 43,9 g
- Protéines - 6,4 g
- Sal – <0,5 g
Conditions de stockage :
Durée de conservation de 12 mois à compter de la date de production de la matière première dans les conditions de stockage spécifiées. Conserver dans un endroit frais (16 - 20ºC) et sec, en évitant les changements brusques de température et d'humidité et à l'abri de la lumière du soleil. Une fois l'emballage ouvert, le refermer correctement et respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de manipulation.
Vous pouvez aussi aimer...
-
Bonbons à éclater
26,94€Morceaux de caramel granulés enrobés de beurre de cacao qui a un effet effervescent au contact de l’humidité.
-
Boules de chocolat tricolores
24,72€Boules de céréales extrudées enrobées de chocolat noir, blanc et au lait.
-
Biscuit au cacao haché
8,97€Biscuit de cacao haché de 4 à 10 mm. Idéal comme garniture
-
Bonbons au chocolat
27,93€Pièces de caramel aéré enrobées de chocolat qui, au contact de l'humidité, ont un effet effervescent. Couleur brune, odeur et goût du chocolat.