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Destrosio in polvere
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Albumina in polvere
18,15€Albume d'uovo di gallina pastorizzato in polvere. Il prodotto può essere ottenuto anche da albume d'uovo liquido parzialmente deisozimizzato.
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12,25€Permette di creare schiume dalla consistenza leggera per accompagnare piatti come contorno, antipasto o dessert. Le basi possono essere utilizzate in supporti liquidi privi di grassi come polpe di frutta, succhi, infusi o acque vegetali.
Totale
Subtotale | 32,85€ (tasse incluse) |
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Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 38,90€ (tra cui 4,04€ IVA) |