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  Lecitina di soia

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  Gomma xantana 400 g

  13,82€

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  Acido citrico

  7,26€

  L'acido citrico deriva dalla fermentazione naturale. Regola l'acidità dei prodotti e può essere utilizzato come sostituto del succo di limone nelle preparazioni. È solubile nei liquidi.

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  Semi di chia

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  Semi di lino marrone

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  Sesamo pelato

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  Sesamo nero

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  Stabilizzatore di schiuma fredda Profoam

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  Polvere gelificante vegetale

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  Polvere gelificante vegetale. Risultati elastici e flessibili. Produzione di veli, spaghetti, amaretti, sferificazioni, diversi tipi di gel, ecc.

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  Fiocchi d'avena

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  Gelatina in polvere 200 g

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  Sesamo tostato

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