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Scade il 30 giugno 2027
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Per la croccantezza del pomodoro

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    Prodotto ottenuto per liofilizzazione.
    Pezzi di fragole tritate (5 - 10 mm), di colore rosso. Odore e sapore caratteristici.

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    Fibra alimentare a catena lunga estratta dalla cicoria. Ha la proprietà di formare gel con un'elevata ritenzione idrica. Si addensa e si stabilizza a freddo. Può sostituire uova e grassi. Deve rimanere a riposo da 3 a 12 ore per una completa idratazione. Si presenta come una polvere fine, bianca e leggermente giallastra. Sapore e odore neutri.

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