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Fresa liofilizada

8,45

Producto obtenido por liofilización.
Piezas de fresa troceada (5 – 10 mm) de color rojo. Olor y sabor característicos.

713 disponibles

Referencia: 608204 Categorías: , Peso: 50g
  • Sin glúten
  • Vegano
  • Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Puede usarse en múltitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o cómo inclusión. Se puede aplicar en chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 20 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco (< 65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bote rectangular de PP con bolsa en el interior de PET + LPDE de 50 g. Envasado en atmósfera modificada.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1386 kJ / 323 kcal
  • Grasas 3,7 g
    • Saturadas 0,3 g
  • Hidratos de carbono 50,9 g
    • Azúcares 50,0 g
  • Fibra 15,1 g
  • Proteínas 7,6 g
  • Sal  0,03 g

Alérgenos

Ninguno.

Ingredientes

Fresa (100%).

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).