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  Gergelim natural

  9,64€

  Este produto pode ser utilizado como decoração para pães e pastelaria. Tempero ideal para saladas, decoração de tapas e outras receitas de alta cozinha.

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  Mel em cubos

  25,29€

  Mel ultra-concentrado em cubos e outros ingredientes adicionados. pedaços de mel amarelo dourado suave. odor e sabor característicos.

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  Misturar 3 sementes de sésamo

  12,99€

  Este produto pode ser utilizado como decoração para pães e pastelaria. Tempero ideal para saladas, decoração de tapas e outras receitas de alta cozinha.

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  Gergelim tostado

  12,40€

  Este produto pode ser utilizado como decoração para pães e pastelaria. Tempero ideal para saladas, decoração de tapas e outras receitas de alta cozinha.

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  Gergelim descascado

  11,49€

  Este produto pode ser utilizado como decoração para pães e pastelaria. Tempero ideal para saladas, decoração de tapas e outras receitas de alta cozinha.

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  Cold Thickpro (espessante quente ou frio)

  10,18€

  É um espessante à base de fécula de batata modificada, ideal para dar uma textura cremosa, semelhante à de um leite-creme, tanto quente como frio. Funciona como um excelente substituto do amido de milho e é aplicável a todos os tipos de líquidos, destacando-se pela sua viscosidade estável em pastelaria e em misturas ácidas.

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  Hot Thickpro (espessante a quente)

  9,26€

  É um espessante à base de amido de milho refinado, estável na congelação e no forno.

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  Inulina

  11,73€

  Fibra alimentar de cadeia longa extraída da chicória. Tem a propriedade de formar géis com elevada retenção de água. Engrossa e estabiliza-se no frio. Pode substituir os ovos e as gorduras. É necessário um período de repouso de 3 a 12 horas para uma hidratação completa. Apresenta-se sob a forma de um pó fino, branco e ligeiramente amarelado. Sabor e odor neutros.

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  Goma xantana 200g

  9,31€

  A goma xantana (E 415) é utilizada como estabilizador, espessante, emulsionante e gelificante. Utilizada em sumos, bebidas, temperos, produtos lácteos, molhos, produtos de confeitaria, xaropes...