Trolley

    Produto Preço Quantidade Subtotal
× Cloreto de cálcio Cloreto de cálcio 5,68
5,68 (incl. imposto)
× Albumina em pó Albumina em pó 18,15
18,15 (incl. imposto)
× Yogpols Yogpols 11,28
33,83 (incl. imposto)
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tomate
Expira a 30 de junho de 2027
i
Para crocante de tomate

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  • Produto obtido a partir de iogurte natural com um tamanho de 2-10 mm. A secagem por congelação confere-lhes uma dentada especial, espessa e de cor branca-amarelada. Cheiro e sabor caraterísticos.

  • Fora de stock

    A goma xantana (E 415) é utilizada como estabilizador, espessante, emulsionante e gelificante. Utilizada em sumos, bebidas, temperos, produtos lácteos, molhos, produtos de confeitaria, xaropes...

  • Emulsificante natural à base de lecitina de soja. Ideal para a produção de ares, mesmo com teor de gordura e tanto quente como frio.

  • Fora de stock

    O ácido cítrico provém da fermentação natural. Regula a acidez dos produtos e pode ser utilizado como substituto do sumo de limão nas preparações. É solúvel em líquidos.

  • Por si só, actua como espessante. Gelatinas de esferificação direta e inversa e termo-reversíveis. Aditivo alimentar natural, utilizado como espessante e gelificante,

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Envio para Barcelona.

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