Aplicações:

Pode ser utilizado numa grande variedade de aplicações, quer como decoração de pratos salgados ou doces, quer diretamente como um snack saudável ou como uma inclusão. Mantém a sua textura estaladiça em aplicações como chocolates e bombons. Também pode ser utilizado em bolachas e outras aplicações com baixo teor de humidade. Em aplicações húmidas, como gelados, sobremesas e muffins, a fruta é reidratada para obter uma textura suave.

Condições de armazenamento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 2339 kJ / 555 kcal
• Gordura 28,6 g
  • Saturado 25,6 g
• Hidratos de carbono 71,5 g
  • Açúcares 51,6 g
• Fibra 4,2 g
• Proteína 2,9 g
• Sal  <0,1 g

Alergénios

Não contém. Pode conter vestígios de leite.

Ingredientes

Açúcar, leite de coco (30 %), amido (tapioca), aroma natural.

Dose

Quantidade necessária (C.N.).