Aplicaciones:

Puede usarse en multitud de aplicaciones ya sea como decoración de platos salados o dulces, directamente como snack saludable o como inclusión. Mantiene su textura crujiente en aplicaciones como chocolates y bombones. También se puede usar en galletas y otras aplicaciones con baja humedad. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

Información nutricional para 100 g

• Energía 2339 kJ / 555 kcal
• Grasas 28,6 g
  • Saturadas 25,6 g
• Hidratos de carbono 71,5 g
  • Azúcares 51,6 g
• Fibra 4,2 g
• Proteínas 2,9 g
• Sal  <0,1 g

Alérgenos

Ninguno. Puede contener trazas de leche.

Ingredientes

Azúcar, leche de coco (30 %), almidón (tapioca), aroma natural.

Dosis

Cantidad necesaria (C.N.).