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Glukosesirup 1kg
7,30€Gereinigte und konzentrierte wässrige Lösung von nahrhaften Sacchariden, die durch Hydrolyse von Maisstärke gewonnen werden.
Insgesamt
Zwischensumme | 24,88€ (inkl. MwSt.) |
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Insgesamt | 30,93€ (einschließlich 3,31€ MEHRWERTSTEUER) |