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Trisol (Dextrin)

33,34

Weißes Dextrin auf der Basis von Weizenstärke. Hält Tempura knusprig, aber auch die feuchtesten Produkte sind geeignet.

19 verfügbar

Best.-Nr.: 656712 Kategorien: , , Gewicht: 2000g
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Gluten

Anwendungen:

Für knusprigeres Bratgut. Auch in Brat- oder Tempurateig sorgt es dafür, dass dieser länger knusprig bleibt und weniger Fett aufnimmt. Wird auch als Zuckerersatz in Biskuit- und Plätzchenteigen verwendet. Funktioniert auch bei den feuchtesten Produkten.

Dosis

- Gebratene Lebensmittel: 10-20 % ersetzen.
- Zucker: 10-15 % ersetzen.

Wie zu verwenden

Ersetzen Sie einen Teil des Zuckers oder des Mehls durch den empfohlenen Anteil an Trisol.

Inhaltsstoffe

Weißes Dextrin auf Basis von Weizenstärke.

Allergene

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Format

Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 2Kg

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit von 60 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren und den Behälter fest verschließen. Hygroskopisches Produkt.