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Gemischte Trockenblumen
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Natürlicher Sesam
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Sojalecithin
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Yogcrunch
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Xanthangummi 200g
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Albumin-Pulver
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Agar-Agar 350g
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Hot Thickpro (Heißeindicker)
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Großer zylindrischer Zucker
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AHUMAL - Rauchpulver
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Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, was zu Gerichten mit typischem Räuchergeschmack führt.
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Sonnenblumenkerne
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Cold Thickpro (Heiß- oder Kaltverdickungsmittel)
10,18€Es handelt sich um ein aus modifizierter Kartoffelstärke hergestelltes Verdickungsmittel, das ideal ist, um eine cremige, puddingähnliche Textur zu erzielen, sowohl heiß als auch kalt. Es ist ein hervorragender Ersatz für Maisstärke und kann für alle Arten von Flüssigkeiten verwendet werden. Es zeichnet sich durch seine stabile Viskosität beim Backen und in sauren Mischungen aus.
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Goldener Leinsamen
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Geschälter Sesam
11,49€Dieses Produkt kann als Dekoration für Brot und Gebäck verwendet werden. Ideales Gewürz für Salate, Tapas-Dekoration und andere Rezepte der Haute Cuisine.
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Knallbonbons
26,94€Granulierte Bonbonstücke, die mit Kakaobutter überzogen sind, die bei Kontakt mit Feuchtigkeit eine Brausewirkung hat.
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IOTA Carrageenan (Weichgel)
20,59€Geliermittel, das für Gelees auf Milchbasis und andere Desserts auf Milchbasis verwendet werden kann. Heiße Gelatine.
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Kaltschaumstabilisator Profoam
12,25€Es ermöglicht die Herstellung von Schäumen mit leichter Textur, die als Beilage, Vorspeise oder Dessert serviert werden können. Die Basen können in fettfreien flüssigen Medien wie Fruchtpulpen, Säften, Infusionen oder Pflanzenwässern verwendet werden.
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Gefriergetrocknete Erdbeere
9,11€Durch Gefriertrocknung gewonnenes Erzeugnis.
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Insgesamt
Zwischensumme | 385,66€ (inkl. MwSt.) |
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Insgesamt | 385,66€ (einschließlich 34,50€ MEHRWERTSTEUER, 0,24€ MWST. 4%) |