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Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben
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Cold Thickpro (Heiß- oder Kaltverdickungsmittel)
10,18€Es handelt sich um ein aus modifizierter Kartoffelstärke hergestelltes Verdickungsmittel, das ideal ist, um eine cremige, puddingähnliche Textur zu erzielen, sowohl heiß als auch kalt. Es ist ein hervorragender Ersatz für Maisstärke und kann für alle Arten von Flüssigkeiten verwendet werden. Es zeichnet sich durch seine stabile Viskosität beim Backen und in sauren Mischungen aus.
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AHUMAL - Rauchpulver
7,95€Aroma von pulverisiertem Rauch.
Dieses Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es das Aroma und den Geschmack von verbranntem Holzrauch nachahmt, was zu Gerichten mit typischem Räuchergeschmack führt.
Es ist eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fleisch und Gemüse einen rauchigen Geschmack zu verleihen, ohne dass dafür ein Grill verwendet werden muss.
Typische trockene Pulvertextur, rauchig und karamellfarbig.
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Knallbonbon Schokolade
27,93€Mit Schokolade überzogene Karamellstücke, die bei Kontakt mit Feuchtigkeit einen Brause-Effekt haben. Braune Farbe, Geruch und Geschmack von Schokolade.
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Xanthangummi 400g
13,82€Xanthangummi (E 415) wird als Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator und Geliermittel verwendet. Verwendung in Säften, Getränken, Dressings, Molkereiprodukten, Soßen, Süßwaren, Sirupen...
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Albumin-Pulver
18,15€Pasteurisiertes Hühnereiweißpulver. Das Erzeugnis kann auch aus teilweise de-isozykliertem Flüssigeiweiß gewonnen werden.
Insgesamt
Zwischensumme | 66,98€ (inkl. MwSt.) |
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Insgesamt | 66,98€ (einschließlich 6,09€ MEHRWERTSTEUER) |