Anwendungen:

Für die Speiseeis-, Konditorei-, Süßwaren- und verwandte Industrien bestimmt. Es wird in der Regel in cremigen Produkten mit geringem Feuchtigkeitsgehalt wie Pralinen oder Kuchenfüllungen verwendet, um eine knusprige Textur zu erhalten. Er kann auch als Topping für Eiscreme verwendet werden.

Lagerungsbedingungen:

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco (16 – 20ºC) y seco (< 60% HR), evitando cambios bruscos de temperatura y humedad y protegido de la luz solar. Una vez abierto, cerrar el envase adecuadamente y seguir las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Nährwertangaben für 100 g des Produkts:

• Energie - 1470 KJ/350 Kcal
• Fett - 2,3 g
  • Gesättigt - 0,5 g
• Kohlenhydrate - 80,0 g
  • Zucker - 43,9 g
• Eiweiß - 6,4 g
• Sal – <0,5 g

Allergene

* Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse
* Eier und Eiprodukte
* Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Inhaltsstoffe

Pailleté: Weizenmehl*, Zucker, Gerstenmalzmehl*, pasteurisiertes Eigelb*, Milchpulver*, Milcheiweiß*, Butter (Milch)*, Salz, Antioxidationsmittel: E-300, Farbstoff: E-160c und Vanillearoma.

Dosis

Erforderliche Menge (C.N.).