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Trisol (Dextrin)
33,34€
Weißes Dextrin auf Basis von Weizenstärke. Weißes oder cremefarbenes Pulver
35 verfügbar
Anwendungen:
Für knusprigere frittierte Lebensmittel. Auch beim Frittieren von Pasten oder Tempura sorgt es dafür, dass sie länger knusprig bleiben und weniger Fett aufnehmen. Wird auch als Zuckerersatz in Biskuit- und Plätzchenteigen verwendet.
Wie zu verwenden
Ersetzen Sie 10 - 20 % des Mehls durch Trisol-Dextrin und mischen Sie es gleichmäßig.
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 18 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren und den Behälter fest verschließen. Hygroskopisches Produkt.
Format
Polypropylen-Kanister | Nettogewicht 2Kg
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 896 kJ / 220 kcal
- Fett 0,0 g
- Gesättigt 0,0 g
- Kohlenhydrate 14 g
- Azúcares < 0,5 g
- Ballaststoffe 82,0 g
- Proteínas < 0,1 g
- Sal < 0,01 g
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide. Hergestellt in einer Fabrik, die glutenhaltiges Getreide verwendet.