Chariot

Vous pourriez être intéressé par...

• En rupture de stock

  Mélangez 5 graines

  12,99€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Graines de chia

  9,80€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Sésame grillé

  12,40€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Dextrose en poudre

  5,73€

  Monosaccharide obtenu par purification et cristallisation du D-glucose, contenant une molécule d'eau de cristallisation.

• Ajouter au panier

  Poudre d'albumine

  18,15€

  Poudre de blanc d'œuf de poule pasteurisé. Le produit peut également être obtenu à partir de blanc d'œuf liquide partiellement désisozymisé.

• Ajouter au panier

  IOTA Carraghénane (gel mou)

  20,59€

  Gélifiant pouvant être utilisé pour les gelées à base de produits laitiers et autres desserts laitiers. Gélatines chaudes.

• Ajouter au panier

  Sésame naturel

  9,64€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Sésame noir

  10,68€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement pour salades, décoration de tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Graine de tournesol

  6,44€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Lécithine de soja

  10,56€

  Émulsifiant naturel à base de lécithine de soja. Idéal pour la production d'airs, même avec des matières grasses et à la fois chauds et froids.

• Ajouter au panier

  Stabilisateur Hot Profoam pour les mousses chaudes

  22,47€

  Préparation épaississante en poudre pour stabiliser les mousses chaudes. Il est nécessaire d'ajouter la quantité de matière grasse nécessaire pour assembler la mousse dans le siphon sans casser la structure pendant le chauffage.