Chariot

Vous pourriez être intéressé par...

• Ajouter au panier

  Dextrose en poudre

  5,73€

  Monosaccharide obtenu par purification et cristallisation du D-glucose, contenant une molécule d'eau de cristallisation.

• En rupture de stock

  Poudre de tomate

  14,48€

  Tomate séchée par atomisation. Préserve la couleur, la saveur et les caractéristiques nutritionnelles de la tomate originale. Poudre fine rouge intense

• Ajouter au panier

  Chlorure de calcium

  5,68€

  Il s'agit d'un additif alimentaire minéral, utilisé comme apport de calcium pour la sphérification de base avec l'alginate.

• Ajouter au panier

  AHUMAL - Poudre de fumée

  12,56€

  Arôme de fumée en poudre.

  Ce produit se caractérise par le fait qu’il imite l’arôme et la saveur de la fumée du bois brûlé, obtenant des plats au goût fumé typique.

  C’est un ingrédient utilisé dans les recettes pour donner la saveur fumée aux viandes et légumes sans avoir besoin de recourir à l’utilisation de grillades.

  Texture typique d'une poudre sèche, parfumée à la fumée et de couleur caramel.

• Ajouter au panier

  Flocons d'avoine

  5,21€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• En rupture de stock

  Mélangez 5 graines

  12,99€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.

• Ajouter au panier

  Graines de chia

  9,80€

  Ce produit peut être utilisé comme décoration pour les pains et les pâtisseries. Assaisonnement idéal pour les salades, la décoration des tapas et autres recettes de haute cuisine.