Boutique
Bleuet séché
13,01€
167 disponibles
Applications
Il peut être utilisé comme inclusion dans les pâtes telles que les produits de boulangerie ou comme décoration pour ajouter du croquant aux plats salés. Pour ajouter de la saveur et de la texture aux condiments tels que les pâtés, pour donner une touche spéciale aux soupes, aux salades, aux sauces, aux plats préparés ou pour décorer les plats.
Conditions de stockage
Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar entre un lugar fresco (< 20ºC), seco (< 65% HR) y oscuro.
Format
Pot rectangulaire en PP de 40 g.
Informations nutritionnelles
Bleuet (Centaurea cyanus) (100%).
Allergènes
Aucun.
Ingrédients
Bleuet (Centaurea cyanus) (100%).
Dose
Quantité requise (C.N.).
Produits connexes
-
Mélange de fleurs séchées
11,87€Produit obtenu à partir du mélange de fleurs.
-
Poudre d'albumine
18,15€Poudre de blanc d'œuf de poule pasteurisé. Le produit peut également être obtenu à partir de blanc d'œuf liquide partiellement désisozymisé.
-
C20 sucre perlé
8,33€Perles de sucre blanches à l'odeur neutre et à l'arôme doux.
-
Stabilisateur de mousse chaude
26,38€La gomme xanthane est utilisée comme stabilisateur, épaississant, émulsifiant et gélifiant. Elle est utilisée dans les jus, les boissons, les assaisonnements, les produits laitiers, les sauces, les produits de confiserie, les sirops...
