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Croustillant aux fruits de la passion
16,97€
Produit obtenu par le mélange de pulpe de fruit de la passion et d'orange avec d'autres ingrédients lyophilisés.
Morceaux croquants de fruits de la passion (2-5mm) de couleur jaune-orange. Odeur et goût caractéristiques.
218 disponible

Applications :
Il peut être utilisé dans une multitude d'applications telles que la décoration de plats salés ou sucrés, directement comme snack sain ou comme inclusion. Il conserve sa texture croquante dans des applications telles que les chocolats et les pralines. Il peut également être utilisé dans les biscuits et autres applications à faible teneur en humidité. Dans les applications humides telles que les crèmes glacées, les desserts, les muffins, le croquant est réhydraté pour obtenir une texture moelleuse.
Conditions de stockage
Vida útil de 14 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20ºC), seco (< 65% HR) y oscuro. Producto higroscópico.
Format
Boîte rectangulaire en PP avec un sac de 150 g en PET + LPDE à l'intérieur. Emballage sous atmosphère modifiée.
Informations nutritionnelles ppar 100 g
- Énergie 1463 kJ / 342 kcal
- Matières grasses 3,1 g
- Saturé 0,8 g
- Glucides 65,4 g
- Sucres 61,2 g
- Fibres 8,3 g
- Protéines 3,0 g
- Sel 0,02 g
Allergènes
Aucun.
Ingrédients
Purée de pomme concentrée, jus de fruit de la passion concentré.
Dose
Quantité requise (C.N.).