Aplicações:

Pode ser utilizado nas mais diversas aplicações, seja como decoração de pratos salgados ou doces, diretamente como lanche saudável ou como inclusão. Mantém sua textura crocante em aplicações como chocolates e bombons. Também pode ser utilizado em biscoitos e outras aplicações de baixa umidade. Em aplicações úmidas como sorvetes, sobremesas, muffins, a fruta é reidratada obtendo uma textura melada.

Condições de armazenamento

Vida útil de 12 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco (< 20 ºC), seco y oscuro. Producto higroscópico.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia – 1463 kJ / 342 kcal.
• Gordura – 3,10 g
  •  Saturado – 0,80 g
• Carboidratos – 65,40 g
  • Açúcares – 61,20 g
• Fibra – 8,30 g
• Proteínas – 3,00 g
• Sal/ Salt – < 0,1 g

Alergénios

Não contém. Pode conter vestígios de leite.

Ingredientes

Concentrado de compota de maçã, suco concentrado de maracujá (35%).

Dose

Quantidade necessária (C.N.).