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Maltodextrina de tapioca
31,69€
Maltodextrina de tapioca. Texturiza grasas y permite hacer pastas puras. Se disuelve en medios acuosos. Aspecto polvo blanco-crema.
61 disponibles
Aplicaciones:
La maltodextrina de tapioca es un polisacárido que se utiliza principalmente en alimentos y bebidas como espesante, edulcorante y/o estabilizador.
Dosis orientativas
Usar 500 g/L o cantidad necesaria (C. N.).
Modo de uso
Agregar a la grasa que se quiera polvorizar y mezclar hasta obtener una textura uniforme. también se puede usar como agente de carga en distintas recetas.
Ingredientes
Maltodextrina de tapioca.
Alérgenos
Ninguno.
Formato
Bote de polipropileno | peso neto 500g
Información nutricional para 100 g
- Energía 1663 kJ / 391 kcal
- Grasas 0,15 g
- Saturadas 0,1 g
- Hidratos de carbono 97,0 g
- Azúcares 0,0 g
- Fibra 0,0 g
- Proteínas 0,50 g
- Sal 0,05 g
Condiciones de almacenamiento
Vida útil de 24 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar con el envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.
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