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Lampone croccante a prova di bagnato
33,63€Croccantini di lamponi liofilizzati rivestiti di burro di cacao di dimensioni comprese tra 4 e 12 mm. Rimane croccante nelle applicazioni a freddo.
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12,25€Permette di creare schiume dalla consistenza leggera per accompagnare piatti come contorno, antipasto o dessert. Le basi possono essere utilizzate in supporti liquidi privi di grassi come polpe di frutta, succhi, infusi o acque vegetali.
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Lecitina di soia
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Fette di fragole liofilizzate
9,33€Prodotto ottenuto da fragole liofilizzate. Pezzi di fragole tritate (5-7 mm), di colore rosso.
Totale
Subtotale | 46,33€ (tasse incluse) |
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Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 52,38€ (tra cui 5,26€ IVA) |