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Petali di rosa essiccati
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Cloruro di calcio
5,68€È un additivo alimentare minerale, utilizzato come apporto di calcio per la sferificazione di base con alginato.
Totale
Subtotale | 97,12€ (tasse incluse) |
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Invio |
Spedizione a Barcellona. |
Totale | 97,12€ (tra cui 8,83€ IVA) |