Applicazioni:

Grazie alla sua composizione, resiste alle alte temperature senza sciogliersi. Può essere utilizzato in una moltitudine di preparazioni in cui è richiesto uno zucchero croccante. Può essere utilizzato per panettoni, leoni, profiteroles, brioches, biscotti al burro, craquelin. Particolarmente adatto per decorare: focacce, bignè, torte, pani speziati, torte glassate, cioccolatini.

Condizioni di conservazione:

Vida útil de 48 meses desde fecha de producción de la materia prima, en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en lugar fresco (preferiblemente 12-30ºC) y seco (< 65% HR).

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:

• Energia - 1700 KJ/400 Kcal
• Grasso - 0,0 g
  • Saturo - 0,0 g
• Carboidrati - 99,8 g
  • Zuccheri - 99,8 g
• Fibra - 0,0 g
• Proteina - 0,0 g
• Sale - 0,0 g

Allergeni

Non contiene

Ingredienti

100% zucchero.

Dose

Quantità richiesta (C.N.).